UED建筑品谈之深圳隐秀山居酒店品谈会

 

2013年4月21日,深圳隐秀山居酒店品谈会在深圳隐秀山居酒店成功召开。本次活动由《城市•环境•设计》(UED)杂志社主办,深圳正中置业集团有限公司与日兴设计•上海兴田建筑工程设计事务所协办。会议由《城市•环境•设计》杂志社执行主编柳青主持,日兴设计•上海兴田建筑工程设计事务所总经理王兴田先生,正中置业集团有限公司董事、副总裁、总建筑师赵学军先生,深圳建筑设计研究总院有限公司副院长、总建筑师,全国建筑设计大师孟建民先生,天津大学建筑学院院长张颀先生、华南理工大学建筑学院常务副院长孙一民先生,天津大学建筑学院副院长孔宇航先生,南京大学建筑学院副院长赵辰先生,华中科技大学建筑与城市规划学院副院长、《新建筑》杂志社执行主编李晓峰先生,湖南大学建筑学院院长魏春雨先生,厦门大学建筑与土木工程学院院长王绍森先生,华森建筑与工程设计顾问有限公司执行总建筑师岳子清先生,九城都市建筑设计有限公司主持建筑师张应鹏先生,广州土人景观顾问有限公司总经理兼首席设计师庞伟先生,厦门市合道工程设计集团有限公司副总经理黄琰先生,香港华艺设计顾问有限公司董事副总经理林毅先生,清华大学建筑学院教授王路先生,欧博设计副总建筑师蒋昌芸女士,深圳市维业装饰集团股份有限公司执行董事于有为先生,《城市•环境•设计》杂志社主编、天津大学建筑学院特聘教授彭礼孝先生嘉宾出席此次会议并发言。

 

 

 

深圳隐秀山居酒店

 

酒店品谈会于早8:30正式开始。在隐秀山居酒店设计师、日兴设计•上海兴田建筑工程设计事务所总经理王兴田先生和正中置业集团有限公司董事、副总裁、总建筑师赵学军先生的带领下,诸位嘉宾对隐秀山居酒店进行了参观与考察。考察由酒店入口开始,途经水疗SPA、室内外泳池、迁建的徽州老宅、室外庭院,之后折返回酒店继续参观客房、商务中心等空间。王兴田先生为大家详细讲解了酒店入口的木结构框架设计初衷与灵感来源,以及解决的诸多消防、结构安全性等难题,并重点阐释了建筑与景观、室内的一体化设计理念。酒店庭院中迁建的徽州老宅引起了建筑师们的极大兴趣。这处老宅完整性极高,迁建过程中建筑和绿植等景观严格按照徽州传统住宅制式,并保留了大量建筑中的砖雕、木雕等精致细节,已损毁的部分则秉承着修旧如旧的原则进行了修缮工作。

 

 

 

 

嘉宾在酒店庭院中迁建的徽州老宅中交流

 

诸位嘉宾在热烈讨论中结束了对建筑的实地考察,学术讨论会于9:30正式开始,由《城市•环境•设计》杂志社执行主编柳青主持。首先,隐秀山居酒店建筑师王兴田先生回顾了度假酒店的发展历史,并指出了当今中国酒店建设中存在的诸多问题。他说,在酒店开发领域,国人的设计经验严重不足,亟待甲方与建筑师共同探索。作为目的性极强、消费者依赖度极高的度假酒店,选址与规模显得格外重要。目前在全国范围内,酒店的地域选择已经逐渐成为一个热点话题,自然与建筑的融合也成为建筑师考虑的重要方面。对于隐秀山居这个项目,为了保护当地生态、并让大堂与客房空间向自然风景全面开敞,建筑师们在建筑朝向、功能流线等方面进行了深入研究;在景观方面,与日本景观大师合作,营造了数处充满禅意的枯山水景观。除此之外,隐秀山居酒店采用了一体化设计,造价低速度快,仅仅20个月就完成了全部工程,并且严格控制了造价。庭院中的徽州老宅,则是建筑师试图弥补深圳文化传承度不足所作出的努力。

 

 

 

隐秀山居品谈会现场

 

 

 

日兴设计•上海兴田建筑工程设计事务所总经理王兴田先生阐释设计方案

 

 

 

《城市•环境•设计》杂志社执行主编柳青主持品谈会

 

之后,正中置业集团有限公司董事、副总裁、总建筑师赵学军先生从甲方的角度介绍了这座酒店的设计构想。他说,隐秀山居酒店起初意图是作为高尔夫球场的配套设施,将其打造为深圳高端球会。酒店从设计到完工开业仅仅20个月的时间,并为大运会的新闻记者们提供了优质服务,得到了社会各界的高度认可,并获得了一系列奖项与荣誉。赵学军先生认为,一体化设计使得酒店的整体性非常强,特色鲜明,风格高度统一;酒店定位为商务休闲酒店,且最大化利用高尔夫球场景观,走差异化道路;作为追求性价比的民营产业,这座酒店的造价控制在了最低水平,总投资2.7亿。与此同时,赵学军先生也指出了一些不足:由于施工时间紧张,造价被严格控制,施工方的深化与再创造能力不足,导致细节缺失,部分配饰风格略凌乱,未能达到初始设计的要求。

 

 

 

正中置业集团有限公司董事、副总裁、总建筑师赵学军先生发言

 

在酒店的建筑师与甲方代表详细阐释了建筑设计理念后,清华大学建筑学院教授王路先生首先发言,对酒店微地形的处理、建筑与环境的结合表达了极大赞赏,也指出了酒店设计细节不足的问题;

 

 

 

清华大学建筑学院教授王路先生发言

 

广州土人景观顾问有限公司总经理兼首席设计师庞伟先生分享了自己对酒店的理解:一种非日常的状态,需要戏剧性的设计,他重点赞赏了入口处门廊的设计,认为其极具诗意;

 

 

 

广州土人景观顾问有限公司总经理兼首席设计师庞伟先生发言

 

深圳建筑设计研究总院有限公司副院长、总建筑师,全国建筑设计大师孟建民先生重点提到了隐秀山居建筑设计成功的三个要点:自主设计、全过程设计与限额设计,并针对酒店的流线设计、徽州老宅的细节设计以及游泳池的湿度控制提出了建议;

 

 

 

深圳建筑设计研究总院有限公司副院长、总建筑师,全国建筑设计大师孟建民先生发言

 

华南理工大学建筑学院常务副院长孙一民先生认为,酒店设计是非常难以把握的一个领域,经常会出现所谓"用力过猛"的情况,而隐秀山居酒店总体上非常成功地平衡了造价与设计效果;

 

 

 

华南理工大学建筑学院常务副院长孙一民先生发言

 

南京大学建筑学院副院长赵辰先生则从建筑设计方、甲方与施工方的三方沟通与平衡方面分享了自己的看法,他认为隐秀山居酒店是一个非常值得研究与推广的成功案例;

 

 

 

南京大学建筑学院副院长赵辰先生发言

 

天津大学建筑学院院长张颀先生根据自己的亲身体会赞赏了酒店的优质服务,能够适应不同客人的需求,但是也指出了阳台露天浴缸对客人隐私保护的不足;

 

 

 

天津大学建筑学院院长张颀先生发言

 

九城都市建筑设计有限公司主持建筑师张应鹏先生认为,一个好的甲方不仅需要有良好的愿望,更需要有好的职业技能,这是一个重要的保证,隐秀山居酒店的成功与甲方的职业素质和专业方向有着直接关系。与此同时,酒店很好地诠释了舒适轻松的理念,混搭的设计风格与深圳城市文化产生了深层次的联系;

 

 

 

九城都市建筑设计有限公司主持建筑师张应鹏先生发言

 

天津大学建筑学院副院长孔宇航先生从学术的角度分析了酒店设计到位的细节,并表达了对建筑师王兴田的期待与鼓励;

 

 

 

天津大学建筑学院副院长孔宇航先生发言

 

湖南大学建筑学院院长魏春雨先生认为,隐秀山居酒店集中体现了建筑师王兴田在设计上的手法与感悟的积累,汲取各家之长,难能可贵;遗憾的是内部适度的差异性略有不足,戏剧性略有缺失;

 

 

 

湖南大学建筑学院院长魏春雨先生发言

 

华森建筑与工程设计顾问有限公司执行总建筑师岳子清先生致力与酒店设计多年,他指出,深圳有很多主题性酒店,而这其实是一种商业化的选择,在20个月的时间内完成设计到施工的全部工作是一种创造性的中国设计方式。酒店平面上体现出建筑趣味将其与其它商务休闲酒店的设计区别开来,丰富的细节使得建筑本身已经超越了一般情况下的做法;

 

 

 

华森建筑与工程设计顾问有限公司执行总建筑师岳子清先生发言

 

华中科技大学建筑学院院长、《新建筑》杂志主编李晓峰先生认为,休闲度假酒店是对都市商业文化的互补空间,并着重赞赏了酒店的一体化设计带来的整体性,也指出了一些问题,例如酒店入口处枯山水的处理,以及外墙涂料细节处理不到位的,但是瑕不掩瑜,隐秀山居酒店依旧称得上是一个有品位、有气质、得体的建筑;

 

 

 

华中科技大学建筑学院院长、《新建筑》杂志主编李晓峰先生发言

 

厦门大学建筑与土木工程学院院长王绍森先生则提出了"黑"、"灰"、"绿"三个有趣的观点,从景观、地域气候等角度进行了解读;

 

 

 

厦门大学建筑与土木工程学院院长王绍森先生发言

 

厦门市合道工程设计集团有限公司副总经理黄琰先生与大家分享了自己的感受:这座酒店最大的特点,就是所谓"用心",并且空间的通透性做的非常好,符合地处南方的地域性特质;

 

 

 

厦门市合道工程设计集团有限公司副总经理黄琰先生发言

 

于有为先生是本次品谈会嘉宾中唯一的装饰类设计师代表,他从装饰角度对酒店设计进行了分析。他认为,建筑师关注的是空间,但是从装饰角度影响最大的还是色彩,色彩营造的氛围和对空间的整体形象是至关重要的,酒店这些细节的处理单纯简练,体现了设计师的想法。另外,于有为先生分享了自己的设计工作中的感受:建筑师在建筑施工过程中一定要积极介入、干预甚至主动控制,在建筑过程中只有建筑师可以主动全面掌握进度并把控质量。

 

在会议的最后,《城市•环境•设计》(UED)杂志主编彭礼孝做了总结发言。隐秀山居的甲方与建筑师合作模式非常值得推广,建筑应当由建筑师统领全过程设计。深圳隐秀山居酒店品谈会在热烈的讨论中结束。《城市•环境•设计》(UED)杂志将继续跟进隐秀山居酒店品谈会的报道,并将在杂志上完整呈现品谈会内容。

 

 

 

《城市•环境•设计》(UED)杂志主编彭礼孝总结发言

 

隐秀山居酒店背景介绍

 

深圳隐秀山居酒店位于深圳市龙岗区正中高尔夫球会园内西南侧,用地三面被高尔夫球区自然山丘及别墅区环绕,东北方向为大面积的中央湖水区,自然环境优越,具备丰富的湖面、球场、 山地景观。拟将建成的度假酒店集休闲娱乐、商务、会议、接待等功能于一体。建筑以轻盈飘逸的檐口、深远的出挑、檐廊灰空间以及天井、庭院空间适应岭南多雨 曝晒的气候特征,并以自然为第一原则,适当的尺度嵌入环境。

 

 

 

球场远眺酒店北立面言

 

 

 

主入口木构雨篷言

 

 

 

酒店西南侧

 

深圳隐秀山居酒店设计中,建筑师采用平实的构造方式实现现代材料营造朴实的美和精致的细节。在跌宕起伏的空间序列中保持酒店经典气质并融入现代时尚氛围。他们把"土""木"作为设计构思理念,以营造建筑与自然相和谐的环境为目标,提炼和融合地域特征,以得体的尺度把建筑嵌入到环境中,将回归自然的元素始终贯穿于设计中。酒店使用的木构材料,沿纵横两个方向均形成27米大跨度空间,配有各种功能的会议室、餐厅、宴会厅、满足不同人需要的各种客房。为创造良好的景观和视野,酒店在结构和设备上进行转换,折线型的平面加之结构的转换,使客房与主体结构柱网形成一角度。为得到更好的自然通风和采光,在布置客房的走廊和房间时也做了很多考虑。

 

 

 

 

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